Robiola e Capricciotta
La Robiola è un formaggio molle da tavola a pasta cruda di latte vaccino o caprino intero e pastorizzato. Caratterizzato esternamente da una fioritura naturale bianca e vellutata, è un formaggio omogeneo e cremoso dal gusto dolce e delicato.
La Capricciotta è un formaggio prodotto con latte di capra, estremamente morbido e cremoso, ricoperto da una soffice e leggera fioritura bianca naturale.
Caratteristiche
| Tipo di prodotto | Formaggio molle prodotto con latte caprino o vaccino intero e pastorizzato. |
| Formato | CAPRICCIOTTA: Forma cilindrica di 240 g +/- 60g – dimensioni: (9 x 2) cm ROBIOLA: Forma quadrata di 300 g circa ROBIOLA DI CAPRA: Forma quadrata di 280 g circa |
| Conservazione | Tra +1°C e +6°C |
| Scheda tecnica | Capricciotta Robiola Robiola di capra |
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