Formagella Tremosine
Formaggio tipico di Tremosine, a pasta morbida, lievemente occhiato, dal sapore fragrante e dal profumo delicato delle essenze dei prati di montagna. Sapientemente maturato in locali con muffe selezionate per ottenere un prodotto unico, squisitamente buono e dalla massima digeribiltà.
Caratteristiche
| Tipo di prodotto | Formaggio semigrasso a pasta semidura. |
| Zona di produzione | Altipiano di Tremosine nel Parco Alto Garda Bresciano. Parco Alto Garda Bresciano. |
| Parametri merceologici | Forma cilindrica 16-18 cm, scalzo 5-7 cm, pasta morbida, occhiatura piccola irregolare, profumo caratteristico. |
| Stagionatura | Non inferiore ai 40 giorni. |
| Pezzatura | Circa 1,4 kg (peso variabile). |
| Scheda tecnica | Formagella Tremosine |
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