Formagella Tremosine
Typischer Weichkäse von Tremosine, leicht gelöchert mit duftenden Geschmack und zarten Duft der Gebirgswiesen. Sorgfältig in Räumen mit ausgewähltem Schimmel gereift, um ein einzigartiges, köstliches und gut verdauliches Produkt zu erzielen.
Eigenschaften
| Produkttyp | Halb fettiger und halb weicher Käse. |
| Produktionsgebiet | Hochebene von Tremosine im Park Hoher Garda bei Brescia. |
| Warenparameter | Zylinderförmig 16-18 cm, Randhöhe 5-7 cm, weich, kleine unregelmäßige Löcher, charakteristischer Duft. |
| Alterung | Nicht weniger als 40 Tage. |
| Stückgröße | Ungefähr 1,4 kg (Gewicht variabel). |
| Technisches Datenblatt | Formagella Tremosine |
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