Formagella Tremosine

Typischer Weichkäse von Tremosine, leicht gelöchert mit duftenden Geschmack und zarten Duft der Gebirgswiesen. Sorgfältig in Räumen mit ausgewähltem Schimmel gereift, um ein einzigartiges, köstliches und gut verdauliches Produkt zu erzielen.

Eigenschaften

Produkttyp Halb fettiger und halb weicher Käse.
Produktionsgebiet Hochebene von Tremosine im Park Hoher Garda bei Brescia.
Warenparameter Zylinderförmig 16-18 cm, Randhöhe 5-7 cm, weich, kleine unregelmäßige Löcher, charakteristischer Duft.
Alterung Nicht weniger als 40 Tage.
Stückgröße Ungefähr 1,4 kg (Gewicht variabel).
Technisches Datenblatt Formagella Tremosine

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