Certificazione volontaria di prodotto, secondo il disciplinare stabilito dall'Organismo di Certificazione CSQA, che garantisce l'unicità e l'elevato profilo qualitativo di due formaggi, noti per le loro caratteristiche gastronomiche peculiari, quali la FORMAGELLA DI TREMOSINE e il FORMAGGIO GARDA.
DISOLABRUNA
Certificazione di prodotto ottenuta dal FORMAGGIO GARDA, che lo acclude tra i formaggi prodotti con solo latte di vacca di razza bruna (certificazione ANARB) proveniente da allevamenti collocati all'interno del territorio del Parco Alto Garda Bresciano.
SQS ISO 9001
La certificazione ISO 9001:2000 riguarda l'intero processo produttivo impiegato nel Caseificio.
Parco Alto Garda Bresciano
Certificazione volontaria di prodotto secondo il disciplinare stabilito dalla Comunità Montana Parco Alto Garda Bresciano che garantisce qualità e tipicità dei prodotti certificati.
Quale ulteriore garanzia di qualità e di genuinità delle materie prime impiegate per la produzione, sia il Formaggio Garda che
la Formagella di Tremosine hanno ottenuto
la Certificazionedi Tracciabilità di Filiera che coinvolge nel controllo anche tutte le aziende dei soci produttori.
AB CARNI
La filiera di produzione di carni bovine è certificata con il marchio di garanzia di "AB CARNI" del Consorzio Allevatori Carni Bovine Bresciane. Tale marchio, regolato da uno specifico Disciplinare autorizzato dal Governo Italiano (Decreto Ministeriale n. 22686 del 2 agosto 2001 - Codice Univoco Nazionale IT 025ET), certifica le fasi del processo produttivo collegando la fettina di carne all'animale e all'allevamento da cui è stata ottenuta.
OSPITALITA' ITALIANA
Marchio di qualità rilasciato agli agriturismi della Provincia di Brescia dalla Camera di Commercio.
